クリスマスイブですね～。
今年は、イブが中日ということで、
クリスマスイベント大盛り上がりの三連休でしょうか？
とはいえ、我が家は、外出予定は一切なく。
例年よりも、じっくりどっしりと！おうちクリスマスを愉しみ中です！
子どもと愉しむおうちクリスマス！毎年恒例のお愉しみなのです！
我が家のクリスマスでは、
『鶏の丸焼き』と『ヘクセンハウス（お菓子の家）』を作るのが、毎年の恒例。
『鶏の丸焼き』は、クリスマス用の小さな丸鶏（1kg前後）などではなく、
業務用のスーパーで通年販売している迫力満点な！丸鶏（約2kg）1,490円也。
塩、胡椒、ニンニク、ハーブ各種をしっかり揉みこみ、オーブンで焼くこと、約90分！
皮はパリッと、中はジューシー！
家族みんな大好きなクリスマスディナーのメインメニューです。
そして、もう一つのお愉しみのクリスマスケーキ。
この時期、特にお高いケーキ屋さんのケーキではなく、
我が家では、子どもたちと一緒に『ヘクセンハウス（お菓子の家）』ケーキ作り！
土台となるスポンジは、ロールケーキ生地を私が焼いて。
飾りのお菓子は、子どもたちと一緒に相談しながら、買い出し。
飾り用のクッキーも作りたい！と言うので、クッキー生地も用意して。
『家』は、スポンジにイチゴを挟んだ三段重ね、
子どもたちそれぞれが、ワイワイとお菓子やイチゴサンタを飾って、今年も完成！
…これ、子どもたちはもちろんのこと、親の私も楽しいんですが、
ご想像の通り、結構、手間が掛かるんです（苦笑）
そのため、平日にクリスマスをお祝いする年は、いつも大忙し！
ご飯作りもあるため、夕食前ギリギリに出来上がることもしばしばでした…。
ですが、今年は、連休中日の週末ということで、
朝から、ワイワイとヘクセンハウス作り♪
子どもたちも楽しみだったようで、ゆったりまったりとケーキを作って一日が終了(笑)
そして、今年も『鶏の丸焼き』の食後とは思えぬ別腹っぷりで、
ケーキも見事に食べ尽くされちゃいました！（汗）
クリスマスだからといって、特別にお出掛けしたり、特別にお買い物をするのではなく、
特別に『食べる』ことを愉しむ。
そんなクリスマスが、我が家の有意義な過ごし方なのです。
