クリスマスイブですね！
クリスマスと言えば、チキン料理にクリスマスケーキ！
食べることも作ることも大好きな私。
一年の中でも、料理にかなり気合いが入るイベントです（笑）
子どもが産まれてからは、ケーキも手作り！
…と言っても、年に数回しかケーキ作りをしないため、
思いがけない失敗をすることもしばしば（苦笑）
特に、デコレーションなどの飾り付けは、
私のセンスが問われるので、めちゃくちゃ苦手です（汗）
そのため、子どもたちが大きくなった数年前からは、
我が家のクリスマスケーキは、『ヘクセンハウス』を作るように。
当然、子どもの飾り付けなので、失敗の心配ナシのお手軽ケーキです！（笑）
お菓子の家の『ヘクセンハウス』！組み立て、飾り、実食すべてが楽しいです！
『ヘクセンハウス』は、ドイツ語で「お菓子の家」という意味。
欧米などでは、クリスマスのこの時期に、
ジンジャークッキーなどで作られた「お菓子の家」を飾るんだとか。
日本でも、無印良品などで『ヘクセンハウスキット』が売られているので、
ご存じの方も多いかも？
『ヘクセンハウスキット』には、家のパーツサイズに作られたクッキーの型などが入っているのですが、自分で型紙を切り抜いて、クッキー生地をカットして作ることも可能！
クッキーの組み立てには、粉砂糖を溶かしたアイシングで接着し、
お好みのお菓子でデコレーションして楽しむのですが…。
…このクッキー製の『ヘクセンハウス』のデメリット。
もちろん、見た目は可愛くて、作るのも楽しいのですが、
いざ、食べようと思うと、クッキーもアイシングもすっごく固い！（苦笑）
そのため、子どもたちは、飾りのお菓子だけを食べるだけ。
残りのクッキーが放置されることも…（汗）
壊れないようにしっかりと組み立てるためには、仕方がないことなんですが、
やはり、最後まで楽しんで食べられるのが一番！
なので、我が家の『ヘクセンハウス』は、スポンジケーキ製なのです！
スポンジケーキ製『ヘクセンハウス』！どこから食べてもフワフワ食べやすいです！
今年、我が家のスポンジケーキ製『ヘクセンハウス』の材料は、以下の通り。
・ ロールケーキ生地（卵3個、天板1枚分）
・ 生クリーム 1.5パック
・ イチゴ 半パック
・ 飾り用お菓子（小枝、アポロ、m&m、板チョコ、パイの実etc.）
スポンジケーキは、比較的失敗の少ないロールケーキ生地を
半分にカットし、一つは土台用に、もう一つを「家」用にカット。
「家」部分は、高さを出すために、イチゴのスライスをサンドして重ね、生クリームで接着。
生クリームを固めに泡立て、全体に塗ったら、あとは、子どもたちの自由タイム！
屋根には、小枝が落ちないように、そっと並べて、
ドアには板チョコ、壁にはカラフルチョコ。
イチゴサンタやパイの実も、家の周りに所狭しと並べて…、
もう、あまりの重量感に、土台のスポンジが凹んでしまいました（笑）
出来上がりは、一旦冷蔵庫で冷やして、クリスマスディナー後に。
食べる時には、家族みんなでフォーク片手に、いただきま～す！
…正直、ちょっとハシタナイですが（苦笑）、切り分けなんてムリですし、
どこから食べても楽しめるので、ホント、あっという間に完食しちゃいました（喜）
掛かった材料費は、イチゴ500円、生クリーム300円、お菓子500円etc.
合計1,500円ほど。
イチゴは、半分以上、そのままでも頂きましたし、
お菓子も使ったのは、ほんの少しだけなので、
お腹いっぱい、楽しく食べたい家庭には、やはり、手作りケーキがピッタリですね！
しかも、組み立てやデコレーションの際の子どもたちのアイデアやセンスには、
成長を感じて、嬉しくなったり。
まさに、作って楽しい！食べて楽しい！クリスマスケーキ！
子どもたちと一緒に作るクリスマスケーキも今だけのこと。
皆さんのご家庭でも、いかがでしょうか？（^^
